La guida e l'agenzia avranno cura di svolgere il programma che avrete prenotato. Saranno il vs punto di riferimento, in buon italiano e inglese per ogni esigenza o cambio di programma.
Pur disponendo di un appartamento privato a tutti gli effetti, l'ambiente è familiare ma discreto: la famiglia Maharjan abita al piano terra, gestisce le cucine e i servizi tra usi e costumi prettamente nepalesi.
La signora Laxmi avrà cura della cucina, con piatti tradizionali o a scelta, organizzerà giornalmente i servizi del vs appartamento, pulizia, lavanderia.
Gran parte del riso e delle verdure provengono dalla risaia di famiglia appena fuori Patan. Nei periodi adatti si può assistere alla semina o alla raccolta e lavorazione del riso e di come una parte viene distillato per la grappa fatta in casa.
Angela Taffoni